---

Vet du ikke hva du skal ha til middag ikveld, men du vet du vil lage deg noe SKIKKELIG GODT siden det er lørdag? Da anbefaler jeg virkelig å prøve dette her!

Vi kaller det for “Horn med ost og skinke”. Det høres kanskje ut som noe mindre spennende som du har smakt 100 ganger før.. Men! Det er nemlig så mye mer enn det! Jeg har bare kalt det for det siden vi var små, og fordi da var hovedingrediensene alltid ost og skinke.. Med årene har denne retten bare utviklet seg enda mer med forskjellige ting vi har i, og blir bare bedre for hver gang vi lager det. Du kan ha i hva du vil, men jeg vil gjerne dele den oppskriften vi liker best!

( Om du tilfeldigvis skulle være vegetarianer, er det bare til å kutte ut kjøttet, å det vil være kjempegodt da også.)

---

 

( NB! Oppskriften varierer du selv etter hvor mange som skal spise. Jeg lager alltid denne til oss to, men da fryser jeg også ned 3/4 deler av Hornet. En veldig greit ting å ha på frysa. Med mindre man er 10 i familien og alle er ungdommer/voksne. Vil jeg si denne oppskriften er mer en nok til en vanlig familie. )

Til deigen trenger du :

625g hvetemel

2ss sukker

1/4ts salt

100g smør

50g gjær

2 egg (1egg til deigen, og 1 til å pensle hornet med)

3dl melk

Til å fylle med trenger du : 

1 skinke på boks

1 pakke reven ost

1 pakke smårettbacon

1 purre

1 løk

1 paprika

1/2 glass med jalapenos

pizzakrydder/oregano alt ettersom hvor mye krydder du vil ha..

---

 

Du begynner med å ha alt det tørre i en bolle. (Mel, sukker og salt) 

Når smøret er smelta tilsetter du melken og lar dette nå lunken temperatur før du blander i gjæren.

Denne blandingen helles i mens kjøkkenmaskinen går, slik at det blander seg godt inn litt og litt. Da blir også deigen mye mer luftig. Deretter settes denne til heving i ca 40 minutter.
     

Mens deigen hever seg går du igang med fyllet.

    

Må bare skryte litt av det nyeste redskapet jeg har på kjøkkenet. Det desidert BESTE kutteredskapet jeg har vert borti. Den er fra Tupperware og ved å dra lett i snoren, finhakkes hva du måtte ønske på et blunk! Her har jeg brukt den til å kutte både løken, purren og jalapenoen. Ikke en eneste tåre og sviende øyne, og du klarer heller ikke å komme borti fingrene. GENIAL!! Å det hjelper også på å holde det mer ryddig under matlagingen.

  

Når deigen er ferdig heva kjevles deigen utover på et bakepapir.(du forstår hvorfor etterhvert)

For at papiret ikke skal skli på benken tar du noen dråper med vann under. Da holder det seg stabilt på et sted. Å det kommer ikke vann gjennom viss du ikke tar så mye..

Når jeg skal kjevle ut deigen bruker jeg forresten litt matolje på kjevlet, og på deigen istedenfor mel. Dette for at deigen ikke skal henge fast, og blir da lettere å jobbe med. Når jeg baker til slike type ting bruker jeg aldri mel som underlag.. Kjempelurt! Et godt tips fra min kjære mor, som er veldig dreven på kjøkkenet.

Fyllet tar du på i hvilken rekkefølge du vil. Ingen fasit. Jeg foretrekker å gjøre slik som på bildene under. Starte med litt av osten og krydder først, etterpå kommer løken og purren. Deretter tar jeg på paprika og jalapenos, bacon og skinke. Avslutter med resten av osten, og et nytt lag med krydder.

Når det gjelder krydderet må du “smake” deg frem. Her er man så forskjellige.

     

    

   

Nå forstår du kanskje mer av hvorfor bakepapiret er på benken under. Den ruller du sammen alt med. Nesten litt som å lage sushiruller om du har vert borti det. Samme prinsippet. Kan selvfølgelig gjøre det uten også, men da går som regel hornet mitt i stykker, og jeg blir ganske sur…

Endene som stikker ut på siden, bretter du til når du har laget denne pølsa. Deretter drar du av bakepapiret. Kringla blir veldig stor, å du kan også lage denne på to brett om du ønsker det. Da kan du bare brette ut igjen bakepapiret å bruke det som underlag. Viss ikke velter du kringla over på et nytt brett slik som jeg har gjort her på bildene under. Før den går i ovnen pensler jeg den med egg, og lar den stå på benken å svelle i 10 minutter.

Stekes på 250 grader i ca 20 minutter/til den får en gyllen farge.

    

Den ser ikke så veldig fin ut denne gangen.. Men dette er langt ifra en rosablogg, å har ingenting å si!

    

Som tilbehør kan du ha hva du vil. Jeg lagde en salat som dette, å hadde også ruccola til. Om du har rømme eller gresk dressing er det veldig godt sammen med dette. Eller andre dressinger om du foretrekker det.

Var dette noe som frista ? Skulle det være noe du ikke helt skjønner er det bare å spørre. 

Om du liker de tingene som er over, sier jeg bare en ting : SNADDER !!!!

---

 

---

 

Kanskje Justin Bieber var redd han skulle få vann i føttene han også?? Det hadde nok ikke tatt seg ut … Hehe..

---

 

---

 

Så var det fredag igjen. Ukene bare flyr avsted å det er nesten litt skremmende.. Det første tantebarnet mitt, Tristan er allerede en uke, det er 3 uker igjen til min termin og jul og nytt år står snart for tur. Vips så er vi godt i gang med 2016 !!

     

I dag har vi vert utover å handlet så og si det siste vi trenger å pakke med til sykehuset… Nå er det ingenting å vente med, så det er bare tull å la det drøye lengre.. Man vet aldri når de trekker i snoren og vil ut, så da tenker jeg det er best å være klar med det jeg kan til vi må hive oss i bilen og kjøre. Kjenner jeg meg rett, er det garantert noe jeg ikke har tenkt på.

Ellers har jeg slappa av, å er egentlig midt oppi mekking av mat til ikveld. På menyen står *horn med ost og skinke * og gresk salat til. Skikkelig kosekost! Mor laget dette da jeg bodde hjemme, å det er selvfølgelig ingen som klarer å lage den bedre en henne.. I kringla skal det være skinke, løk, purre, oregano/pizzakrydder og ost. Jeg og Pål Børge har satt en ny vri på den, å har i tilegg litt bacon, paprika og jalapenos for å gjøre den litt *kvessere*.

   Legger etterhvert ut oppskrift og bilder av dette her på bloggen. Noe som absolutt bør prøves, om du ikke har laga det før. SNADDER SNADDER!!

Det lukter også litt sofa og seriekos utover kvelden, noe som er veldig typisk for fredager her i hjemmet. Pål Børge har fyrt i ovnen, så det er skikkelig varmt og koselig hos oss nå, og ekstra kos er det når vi hører vinden herje utenfor.

Har dere noen koselige planer for kvelden ? Viss ikke foreslår jeg at dere nyter den så godt dere kan!

---

 

 

---

 

Har aldri gjort det før, så dette blir absolutt første gangen jeg tar fatt på et sy-prosjekt! Fikk sy maskin til jul, å har gledet meg siden da til å få tid og plass for å få bli bedre kjent med den. I romjulen i fjor var jeg med mor, å fikk lære litt småtterier med maskinen. Hun er har alltid vert en reser på å sy, å det er henne jeg har blitt inspirert av. Alt fra barneklær, babynest og ting til seg selv, syr hun. Etterhvert håper jeg at jeg også kan få sydd litt klær og diverse. Det vil være så utrolig greit å kunne fikse klærne selv, å sy seg hva man måtte ønske av tekstiler, å få det akkurat som man vil 🙂 Håper på å en dag være så vant med maskinen at jeg kan sy hva jeg vil når jeg får en ide. Men jeg er redd det er en lang vei å gå før jeg så mye som nærmer meg å være fremme… Nå har jeg i vertfall et stort å godt spisebord i stuen som jeg kan ha den på til gardinene er ferdige. Målet er at jeg skal klare det i løpet av helgen, men jeg er også fornøyd om jeg klarer å bli ferdig med noen.

Har funnet en masse på nettet, å får selvfølgelig spørre eksperten om jeg ikke får det til. Kanskje dere har noen tips dere også ?

Ha en ellers fin fredag! Dette blir spennende..

#diy #gardiner #sydame

---

 

 

 

---

 

 

Om man tar seg en tur i butikken i disse dager, er det veldig tydelig at det går mot slutten av året og at vi beveger oss mot jul..

Husker det som om det var i går at jeg la meg lille julaften, og nesten ikke klarte å sove på grunn av alle de store forventningene til dagen etter. Det var et helt år siden sist, å jeg ville ikke gå glipp av noe som helst. En helt spesiell glede på den tiden, og det kribla alltid ekstra i magen..

Når man blir eldre blir det annerledes, og noen tenker kanskje mer stress enn gøy rundt julen. For noen er det kanskje også et pust i bakken med å ta ferie fra en travel jobb, og bare slappe ekstra godt av med seg selv, og lade opp til et nytt år.. Når man får barn selv, kan jeg se for meg at julen tar oss litt tilbake til da vi var små igjen. Vi ser lyset i øynene deres, og den store spesielle gleden for denne tiden, og spesielle kvelden. Vi husker akkurat hvordan det var selv, å får enda mer å glede oss over når vi ser hvor glade barna blir. Det er gøy å feire jul med bare voksne også, men med en gang det er barn tilstede på julaften, blir det helt annerledes..

MEN!

Når vi går i butikkene, og drømmer oss bort i alt det fine vi ser, glemmer vi ofte en veldig viktig ting. Vi glemmer den verdenen som finnes bak alle julekulene, og alt glitteret.. Alle dem som gruer seg til hver gang julesnakket begynner, og som gleder seg like mye til det er over, som det jeg gjør til det begynner, og kanskje enda mer. Kanskje er det barn som vet at de ikke vil få noe i julegave,eller barn som tenker på sinte foreldre og lukten av alkohol hver gang de ser en julekule… Og personer som er helt alene, å tenker på tomhet og sorg når de ser julematen 

Vi klager over noe hver dag, å blir liksom aldri fornøyde med noen ting.. Før i tiden var det appelsinen barna gleda seg til på jul, mens nå er det om å gjøre å få den feteste tv`en, nyeste ipaden, mobilen, slalåmskiene, eller den dyreste veska på hele skolen.. Allikevel vil vi bare ha mer, å glemmer de dyre og flotte julegavene når vi ser noen som har noe bedre uka etter.. Jeg seriøst skjemmes over dette! Å synes det er helt sykt hvordan det har blitt, å hvordan det bare fortsetter å utvikle seg..

For meg er julen den aller beste tiden på året, å jeg gleder meg bare mer og mer for hvert år. På grunn av huset, og den lille som ventes rundt hjørnet, kan jeg nesten ikke vente med å pakke frem julepynt å begynne julen i år..(Så jeg er ikke et hakk bedre..) Dette nettopp fordi jeg ser på julen som en fin tid til å være sammen med dem man er glad i, å en tid for å gjøre noe ekstra hyggelig for andre. Veldig mange av oss har enten en eller flere som mangler rundt bordet, å som jeg nevner tidligere, kanskje ingen i det hele tatt. Vi vet bokstavelig talt ikke noe om hvor godt vi har det! Det at julen bare skal være stress og en stappmett tid, det sier bare at vi har det alt for godt.

Om jeg hadde fått en kvist til jul, eller en sten, hadde det garantert blitt mye latter og tull rundt dette. Å det er nettopp det å glede andre som betyr noe. Jeg elsker jo å dekorere, så hadde garantert funnet en plass til pinnen og stenen også, å hatt noe morsomt å sett tilbake på hver gang jeg så på det 🙂 

Ta vare på hverandre folkens, å gled noen som trenger det mer! Kjøp asfalt eller =Oslo, å virkelig få se verdens ERLIGSTE å herligste smil !! Å ikke minst gled noen som virkelig trenger det, og som kommer til å leve på den gleden av at du ga en ørliten støtte, kjempe lenge etterpå. Du vil garantert få kjenne på en helt egen glede selv også. Hjelp den gamle damen med slitt stokk over veien med handleposene sine, eller tilby henne å sitte på om du skal samme vei. Det er en veldig liten tjeneste for oss, men kan kanskje bety en hel verden for henne! Den jenta du så med skitne og stygge klær på julemarkedet, hun hadde kanksje på seg det fineste hun eide!! Å hun skulle virkelig ønske hun hadde råd til å kjøpe en liten ting til noen hun var glad i.. 

Ingen kan hjelpe alle, men alle kan hjelpe en..

 

 

---

 

 

 

e

 

---

Det å være ute i naturen, det gjør absolutt noe med oss. Ikke bare er det sundt og godt for kroppen å bevege seg ute, det er også godt for sjel og hode. En god psykisk helse, henger helt klart sammen med en god fysisk helse. Selv har jeg aldri vert noen trenings guru, å har nok aldri gjort nok for å være så aktiv som jeg burde heller. Alle kunne vi nok vert mye flinkere med det.. Det å være ute i naturen derimot. Å være på fjellet, i skogen, eller i marka, det er noe jeg virkelig liker, og alltid har hatt det gøy med.

(På bildene var jeg litt over 5,5 måneder på vei, å på søndagstur tur med Pål Børge, innover i Røssdalen.)

En veldig god stund før jeg ble gravid, og også utover i svangerskapet var jeg inne i en veldig god sirkel når det gjelder dette. Jeg følte jeg fikk gode reultater med treningen, noe som gjorde at alt bare ble mye mer positivt rundt meg, å jeg hadde hele tiden et jag om å fortsette i den gode rytmen. Om man vil ta noen grep, å for eksempel forandre på helsen sin, er det helt nøtt til å bli en del av hverdagen og livsstilen vår. Viss ikke havner vi raskt tilbake på feil spor. Akkurat som alt annet vi vil og gjør.

Ser på meg selv som en posetiv person til vanlig, men da var liksom bare alt enda mer positivt! Jeg hadde mye mer overskudd og energi, å har aldri gjort så mye forskjellig på en gang, og samtidig følt at jeg hadde veldig god tid. Når en sitter mer i ro, og tiden går seint, føler man liksom man har det enda mer travelt med de få tingene man skal, å bruker kanskje opp energien på å tenke hva man skal ut på, å stresse mangen timer i forveien. Av det jeg har sett når det gjelder meg selv og mange jeg kjenner, er det de personene som har det travlest som oftest sier ja til ting, og de som sjelden gjør noe sier som oftest nei. En skulle nesten trodd at det var omvendt.. Dette merker jeg veldig nå på slutten i svangerskapet, da jeg ikke får gjort like mye som før da alt gikk av seg selv.

Små enkle grep i hverdagen, kan plutselig gjøre store, og gode endringer i livet!

Gleder meg masse til jeg kan gi gass igjen å fortsette i det samme sporet som før. Er veldig motivert for dette !! Snart kan vi også kose oss med dette sammen som en familie, å desto gøyere skal det bli 🙂

Ta deg en lur, å kom deg ut på tur når du kan! Det er bare så utrolig deilig!!

---

---

Smilet er hvor det pleier, ansiktsmalingen sitter på sin plass, og jeg skal avsted til flyplassen for å hente helgebesøket mitt! Pizza, sofa, jentesnakk blant masse deilige puter er noen stikkord for kvelden.. Tror mannen i huset er veldig glad han har eget kontor i en annen etasje, langt borte fra stuen, hvor han kan flykte til om det blir nødvendig utover… 

Ha en magisk kveld så lenge, å kos dere masse masse!!

---

 

---

Det beste snopet er det man ikke kan spise! Hver gang jeg reiser og snoper noe jeg lenge har hatt lyst på, blir jeg akkurat som en unge på julaften igjen. Kjenner du følelsen? Igår ble det en rask tur innom Kvadrat, og selvfølgelig Lene interiør. Visste godt hva jeg ville ha, så det tok ikke lang tid. 

Denne søte fløtemuggen hadde jeg fra tidligere. Har en god stund vert på jakt etter den søte skåla med lokk til å ha sukker i, som matcher, men den har vert utsolgt over alt både på nett og i butikker. Da jeg så at de nettopp hadde fått denne inn hos Lene Interiør måtte den selvfølgelig få være med hjem den også.

Idag har jeg stylet litt i stuen, å kost meg med å fornye pynten på stuebordet! Lykten/vasen fra Riviera Maison har fått sin plass, og passet perfekt inn! Følg med for å få se hvordan jeg har stylet denne gangen.Bilder kommer om litt.

Nyt søndagskvelden så lenge !!

#leneinteriør #rivieramaison #lørdagsgodt #interiør #detaljer

---

 

---

 

Sofa søndag og kamera søndag er noen stikkord for min dag idag. Jeg har en skikkelig Marie dag idag å er i sving med noe av det jeg liker aller best! Ta litt bilder å jobbe med bildene etterpå.

En ting er å style , finne motiver å ta bildene, om ting ikke er slik du vil ha det allerede da 🙂 En annen ting og det som ofte er hele moroa, er å legge bildene inn på datamaskinen, luke bort de jeg ikke er fornøyd med, å leke seg med resten til jeg føler jeg er helt fornøyd. På ca 15 min, eller mindre, kan det fort bli 100-200 bilder, og kanskje også av de samme tingene.. Det høres kanskje sprøtt ut om du ikke er den som fotograferer mye selv. Selvfølgelig er dette veldig varierende, å kommer veldig an på hva man tar bilder av. Personlig har jeg stor tendens til å ta ekstremt mange bilder når jeg er i gang. Når du tar i mange forskjellige vinkler, lagt ifra og nærbilder, har du plutselig klikka veldig mange på veldig kort tid! 

Om man skal ta bilder av ting i bevegelse blir det enda mer bilder. Her må man bruke de riktige innstillingene, og være rask. Istedenfor å trykke mange ganger på kameraet når du tar bildene, er det lurt å bare holde knappen inne slik at du etterpå kan finne og ta vare på de aller beste bildene. Da blir det flere bilder i sekundet, og ofte kanskje 5 bilder av 100 som du vil bruke videre.

    
 

Det meste av arbeidet begynner derfor etter bildene er tatt. Det krever veldig mye tid og jobb med å få bildene best mulig. Kanskje er en uheldig med lyset på de bildene som kunne vert de beste.. Da kan man for eksempel legge på litt skygge, eller justere litt på lyset ved hjelp av forskjellige bilderedigeringsprogrammer. Det finnes veldig mange slike programmer, men man trenger ikke de dyreste programmene for å få til gode bilder. Mye kommer også an på hvilket objektiv eller filter du har til kameraet når du tar bildet, og det er ikke alltid man trenger å redigere heller. Jeg for min del liker veldig godt å legge litt ekstra kontrast på bildet, fremheve farger eller gjøre fargene roligere. Alt ettersom hva jeg tar bilder av. 

Det er et helt hav av innstillinger, bøker, kurs osv osv, å jeg tror ingen kan bli utlært på området. Hele tiden vil en prøve nye ting, oppgradere kameraet, få seg nye objektiver og filtre. Jeg for min del klarer meg veldig godt med de objektivene jeg har nå, å har vert ekstremt heldig med å få to objektiver av far til Pål Børge, som også er helt hekta på foto! Dette var noen han ikke brukte lengre, fordi de ikke passet til det nye kameraet hans, + at jeg fikk et av han og moren til Pål Børge til jul i fjor. Det var helt utrolig snillt, å jeg blir enda i sjokk når jeg tenker på at jeg fikk en så flott presang!!!! Vet enda ikke hva jeg kan gjøre tilbake som takk nok. Snillere å mer gjestfrie mennesker skal en lete lenge etter, så jeg føler meg veldig heldig som har fått lov å bli kjent med dem. Traff og hadde snakket med dem flere ganger før jeg verken hadde sett eller truffet Pål Børge også, men det er en helt annen historie 🙂 Det ble litt humoristisk første gang han tok meg med hjem på middag for å si det sånn…

Da skal jeg fortsette med bildeprosjektene mine og snart starte på middag til arbeidskaren min. Han har stått på i hele dag å gjort siste del ferdig av barnerommet! Kjempeflink! Gleder meg veldig til starte innredningen skikkelig. Bilder kommer selvfølgelig etterhvert 🙂

---

 

 

---

Med et fantastisk vær, strålende hummør og veldig grei i form, skal jeg virkelig få nytta muligheten til å ta meg en fin tur på en av småtoppene like ved her hvor jeg bor. Om det ikke blir så langt, så er bare det å få være ute i frisk luft og natur enormt deilig! Ikke minst er det veldig bra, både for meg selv og han som bor i magen.

I det siste har jeg ikke vert så veldig aktiv på bloggen. Dette er det flere grunner til, men jeg lover at det vil bli enda mer fremover! 🙂

Ha en super formiddag så lenge!

---